这不算什么科技含量高的技术，可是在手忙脚乱的早上，学个快速剥鸡蛋皮的本事还是非常管用的！看看读者都提供了哪些好办法吧！

★cici：摇晃法

把煮熟的鸡蛋放进装着半盒凉水的塑料饭盒里，盖上盖子后左右晃动十几秒左右，然后再剥蛋皮的时候，你会发现———太容易啦！

★落花飘去独自怜：冷水法

在鸡蛋温度很高、很热的情况时用冷水激一下就会很好剥。这是因为热的鸡蛋受冷收缩，而内部和外部收缩不一致，不均匀，所以会很好剥。

★liweiran4550：冷冻法

将煮好的蛋放到冰箱里冻几分钟，拿出来就很容易剥了。

★南疆胡杨：气吹法

把煮好的鸡蛋用凉水冲过，在两端大小头先剥开一块，大头的面积要稍大一些，然后在小头用嘴一吹，整个鸡蛋就下来了，非常快。

★霏鼠：延迟法

煮鸡蛋时，延迟放入鸡蛋的办法，也就是将水烧开后，再把生鸡蛋放入沸水中煮，煮熟的鸡蛋就能轻易剥去蛋壳，而且鸡蛋在水中的时间缩短，还能保留更多的营养成分。