在故乡，在儿时，我就特别熟悉各种各样的野菜。那时它们是饭碗里的一部分，是用来填饱肚子的。记忆里，荠菜并不是什么美味佳肴。但在四季交替之中，我对绿有一种说不出的珍视和眷恋。每到春暖花开时节，荒凉的平原开始出现一抹抹鲜绿，“草色遥看近却无”。这一点点变化都给我带来无限的惊喜。我们在田边地头挖野菜，乍暖还寒的风送来了春天的一缕缕花香。嫩嫩绿绿叶片饱满的荠菜啊灰灰菜啊都是大地上春的符号，它在启迪着我们对大自然的热爱。在一株小小的荠菜上，闻见了春天的气息，也闻见了自己生命里拔节的声响。

　　江南的春天总是来得特别早，刚进三月，田野里就春意浓浓了，到处是绿油油的一片。朋友是个野菜专家，他带我到郊外的一片菜地，说是这儿荠菜多得很。

　　果然，在田垄边沟渠里满是各式各样的草，叫出名字的叫不出名字的。星星点点的小白花吸引了我，这就是荠菜花。我突然想起了辛弃疾的词，“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”看那小白花，实在一般，千百年来却引得文人墨客们吟诗作文，大加赞美。我至今还清晰地记得读高中时朗诵姜夔的《扬州慢》“过春风十里，尽荠麦青青”的情形。早在《诗经》里就有“谁谓荼苦，其甘如荠”。郑板桥曾有“三春荠菜饶有味，九秋樱桃最有名”的诗句。近代周作人等许多名家都写过荠菜。荠菜应是中国野菜第一，它身上包涵了丰富多彩的文化。

　　这里的荠菜可真不少。而且在一个地方，有高高大大抽茎开花的，还有刚长出紧贴着地面的。真可谓前赴后继，生命力顽强。我根据儿时的经验，选择那些潜伏在菜地里，鲜嫩肥硕的，小心翼翼地连根挖起。半个下午，竟挖了满满一袋。我和朋友边挖荠菜边聊生活、文学。“春来荠美忽忘归”。看来我们和陆游一样把在荠菜里寄予了一份春天的感怀。　

　　挖菜回来，我按照以前的做法，洗净、开水烫过，调拌，还是那股熟悉的味道。我喜欢荠菜，它不仅供食用，还可以让我们欣赏，让我们思绪翩翩，进入诗意的境地。更重要的是它能入乡随俗，有着顽强的生命个性，在江南江北，都不失本性，活在天地间。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作者：任泽健